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苹果删除购买项目记录的步骤可以通过以下视频教程进行。
1、打开苹果手机，点击“设置”按钮。
2、进入设置菜单后，找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、进入iTunes Store与App Store后，点击顶部的“Apple ID”，在弹出的提示框中选择“查看Apple ID”。
4、在账户设置页面，点击“购买记录”，即可看到所有的购买记录，点击选择要删除的记录，向左滑动会出现“隐藏”按钮，点击即可隐藏购买记录，隐藏的购买记录仍然可以恢复显示。
5、如果需要彻底删除购买项目记录，则需要联系苹果客服进行操作，客服会根据提供的Apple ID和密码等验证信息，协助删除相关的购买项目记录。
具体的操作步骤可能因为系统更新而有所不同，删除购买项目记录可能需要一些时间才能生效，并且一旦删除将无法恢复，在删除之前请确保你真的不再需要这些记录，处理此类操作时请确保你的设备安全并谨慎操作，如有疑问，建议联系苹果官方客服以获得更详细的指导，以上内容仅供参考，实际操作请根据个人设备版本和实际情况进行。